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【New】フィンランド サワードウのレシピ
Helpomman hapanjuurileivonnan käsikirja
サワードウを簡単に焼くためのハンドブック
自然発酵させた酵母を使って作るパン、サワードウのレシピブック。
酵母の発酵や生地づくりの基本、そして数種類のパン、ピザ、ワッフルなどのレシピを紹介。
本作はフィンランド食品出版社協会によって2024年フィンランド年間最優秀料理本に選ばれています。
言語｜フィンランド語
著｜Satu Koivisto
サイズ｜237×175×21mm
ページ｜198
製本｜ハードカバー
発行｜2024
出版｜Readme.fi
ISBN｜9789523736252
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