Escoffiers stora kokbok 1

【vintage/1928】スウェーデン語のレシピブック

フランスのシェフ、ジョルジュ・オーギュスト・エスコフィエ(Georges Auguste Escoffier)のレシピブック。
伝統的なフランス料理を紹介した、1928年のスウェーデン語の本です。
素敵な表紙のラストを手掛けたのは、スウェーデンのアーティスト、Einar Nerman - エイナル・ ネルマンによるもの。巻頭、巻末の広告のデザインも可愛らしい一冊。


言語|スウェーデン語 作|M. Henri Allard 絵|Einar Nerman(表紙)
サイズ|240×173×24mm ページ|332 製本|ハードカバー 
発行|1928 出版|Åhlén och Åkerlunds

※本品は1920年代に発行され、北欧の一般家庭などで親しまれてきた輸入ヴィンテージ本です。個々の状態にもよりますが経年劣化による破損、変色などがある場合がございます。ヴィンテージならではの風合い・個性とご理解いただければと思います。詳しくは下記をご参考ください。

【商品の状態】
カバー ★☆☆☆☆☆☆
:背表紙の傷み、製本の緩み、角のダメージ、擦れなどの経年劣化があります
中面  ★★★★☆☆☆
:全体に少々の色焼けなど経年劣化があります。書き込みなどはありません。