Mielcke & Hurtigkarl|Metamorphosis

【used / 大型本】ミエルケ&ホッティカールの本

デンマークのレストラン「Mielcke & Hurtigkarl - ミエルケ&ホッティカール」のビジュアルとレシピの本。

コペンハーゲンのデンマーク王立庭園「Frederiksberg Have - フレデリクスベア・へーウ 」に位置するこのレストランでは、 シェフ所有の庭園で収穫した花やハーブなどを使用した料理が人気だそう。
こちらは、建物やガーデン、店内のインテリアや厨房の風景、そして美しい料理の写真とともにレシピが紹介されています。
表紙の薄紙にプリントされた模様は、レストラン店内のウォールデザインと同じもの。


言語|デンマーク語 作|Jakob Mielcke, Ehrhorn Hummerston
サイズ|290×240×43mm ページ|368  製本|ハードカバー + 薄紙のブックカバー
発行|2013 出版|Forlaget ISBN|978-87-92559-26-5

※本品は輸入中古本です。個々の状態にもよりますが、経年劣化によるカバーの擦れや角のダメージ、
中面に書き込みなどある場合がございます。詳しくは下記をご参考ください。

【商品の状態】
カバー ★★★★☆☆☆:薄紙のブックカバーは少々の破れ、背表紙の少々の色ヤケがあります。本体は概ね良い状態です。
中面  ★★★★★★★:目立ったダメージ、書き込みはなく良好な状態です。