Pohjoisen herkut

フィンランド・北部の伝統料理の本

フィンランドの北部、ラップランドやカレリア地方につたわる伝統料理の本。
ピーラッカやトナカイ料理をはじめ、クリスマスや新年のお祝いのためのおもてなし料理など50のレシピが
北部の美しい風景写真とともに掲載された、写真集としても楽しめる1冊。
フィンランド語と英語のバイリンガルです。
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言語|フィンランド語/英語 作|Marko Tiainen, Tiia Koskimies, Lyyli Huhtamella
サイズ|297×225×18mm ページ|128 発行|2013 出版|Gummerus ISBN|9789512092727

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