Spis|Mikkel Karstad

デンマークNOMAのシェフのレシピブック

雑誌KINFOLKや、コペンハーゲンNOMAでも活躍したデンマークのシェフ、
マイケル・カルスタッドのクッキングコンセプト&レシピブック。
ブックデザインも素敵なこの本、盛りつけのアレンジの参考に。


言語|デンマーク語 作|Mikkel Karstad 写真 | Anders Schønnemann
サイズ|270×198×23mm ページ|236 発行|2016 出版|Lindhardt og Ringhof ISBN|978-87-11-35938-9

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